食品類(lèi)備案方式：

　　（一）規(guī)范制訂

　　食品生產(chǎn)企業(yè)制定以下企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，理應(yīng)在機(jī)構(gòu)生產(chǎn)制造前向省部級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)備案：

　　1、沒(méi)有食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或是地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；

　　2、嚴(yán)于食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或是地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　?。ǘ┮?guī)范修定

　　有下述情況之一的，企業(yè)理應(yīng)自動(dòng)對(duì)已備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展復(fù)審：

　　1、相關(guān)法律法規(guī)、政策法規(guī)、規(guī)章制度和食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生變化時(shí)；

　　2、企業(yè)生產(chǎn)工藝流程或是食品（包含原料、調(diào)料和采用的食用添加劑）及秘方發(fā)生改變時(shí)；

　　3、別的理應(yīng)開(kāi)展復(fù)審的情況。

　?。ㄈ┏掷m(xù)備案

　　企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案有效期限三年期滿(mǎn)，需持續(xù)備案的，企業(yè)理應(yīng)對(duì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展復(fù)審

　　一般食品類(lèi)備案步驟：

　　1、企業(yè)提前準(zhǔn)備規(guī)范備案材料

　　2、企業(yè)自主或授權(quán)委托機(jī)構(gòu)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審專(zhuān)家評(píng)審（不通過(guò)必須更正材料）

　　3、規(guī)范備案材料接受對(duì)話(huà)框核查材料 （不通過(guò)必須改動(dòng)）

　　4、省疾控中心技術(shù)性評(píng)定

　　5、省衛(wèi)生局審理備案

　　6、企業(yè)領(lǐng)到備案標(biāo)